ŞEKER NEDEN BİR UYUŞTURUCUDUR?

Şekerin zararlarının saymakla bitmez. Fazla miktarda tüketilen, marketteki raflarda yüzde 80 oranında mevcudiyeti bulunan şekerin vücudumuzun büyük bir düşmanı olduğunu unutmamalıyız. “3 beyazdan uzak durmalısınız” derler. Üç beyaz: un, şeker ve tuzdur. İlerleyen zamanlarda sağlık sorunları ile karşılaşmamak, hem sağlık hem de zayıf kalabilmek için bu üç besin grubundan uzak durulması gerektiğini unutmamalıyız. Şimdi bu…

Balerin Kadar Hafif Pavlova Tatlısının Tarifi ve Pavlova Tatlısının Asıl Kökeni

Şüphesiz ağır bir romanın içeriğini süsleyen karmaşık bir tarih anlatmayacağım. Bugün sizlere anlatacağım tarih, güzel görünümlü ve lezzetli Pavlova Tatlısının tarihi olacak 🙂 Öncelikle Rusya‘da çok sevilen bir tatlı olan Pavlova tatlısı nedir, Pavlova tatlısının tarihi ya da kökeni nereye dayanır? Anna Pavlova kimdir? gibi sorularının yanıtını arayacağız. Çünkü Pavlova tatlısının kökeni uzun zamandır Avustralya…

Sağlıklı Tereyağı Nasıl Seçilir? Tereyağı Seçerken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Öncelikle anlamını merak edenler için tereyağı nedir açıklayalım… Gerçek tereyağı nasıl anlaşılır? Tereyağı sağlıklı mıdır? gibi soruları cevaplamaya çalışacağım. Öncelikle tereyağı, hayvansal bir gıda maddesidir. Tereyağının ham maddesini süt yağı oluşturur… Tereyağı ayrıca gıda ve kozmetik sanayisinde de kullanılabilen bir hammaddedir. Bu bilgilendirmeden sonra size yazının devamı için bilmemiz gereken inek yağından da bahsetmek istiyorum. Ve…

Kurutulmuş Meyve Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kurutulmuş Meyve Nasıl Seçilir?

Kurutulmuş meyve en iyi ara atıştırmalıklardan birisidir. Kurutulmuş meyve sağlıklıdır ancak seçerken dikkat etmek gerekir. Peki kurutulmuş meyve seçerken nelere dikkat etmeliyiz? Kurutulmuş meyvenin zararları var mıdır ve varsa nelerdir? Yazımızda Kurutulmuş Meyve Nasıl Seçilir bunu anlatmaya çalışacağım… Öncelikle size kurutulmuş meyvelerin nasıl seçileceğine dair üç ana kuraldan bahsetmek istiyorum: 1. Çok parlak renk: Asla…

Tatilde Kilo Almamak İçin Neler Yapmalıyız? Tatilde Kilo Almamanın Tüyoları

Bu hikaye kesinlikle fit bir yaşam veya sağlıklı beslenme ile ilgili değildir. Eğer kilo alma korkusuyla arkadaşlarınızla dışarıya çıkıp, kafede oturmayı kafanıza takıyorsanız ya da içinizde tatil öncesi ‘kilo alacağım’ korkusu oluşuyorsa, şunu söylemek istiyorum ki: “Emin olun! Şuan gereksiz yere evham yapıyorsunuz.”

Rus Kahvaltısı Neler İçerir? Ruslar Kahvaltıda Ne Yerler? İşte Rus Kahvaltı Kültürü

Rus Kahvaltısını hiç merak ettiniz mi? Türkiye’de kahvaltı vazgeçilmez bir öğündür. Peki Rusya’da kahvaltı kültürü nasıldır? Rus Kahvaltısı Neler İçerir? Ruslar kahvatıda neler yer bu yazımızda bunlara değineceğim. Ve Rus kahvaltı tarifleri sunmaya çalışacağım. İşte Rus Kahvaltı Kültürü… Şüphe yok ki kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Gün kahvaltıyla başlar, sağlıklı kahvaltı, uzun geçecek bir gün…

Mesir Macunun Hikayesi, Mesir Macunu Festivali Ne Zamandır?

Hepimiz çocukluğumuzda mutlaka denemişizdir. Her zaman olmasa da gördüğümğüzde annemizin ya da babamızım ayaklarına yapışıp zorla aldırmışızdır bu rengarenk tatlı yiyeceği… Peki mesir macunu nedir? Kültürel Miras Listesine girem Manisa Mesir Festivali ile ilgili bilgiler nelerdir? 2012 yılında İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsilî Listesi’ne alınan Uluslararası Manisa Mesir Festivali, 476 yıllık geçmişiyle ve dayandığı…

Yılbaşında Denenecek Özel Bir Şarap Ice Wine Nedir? Neden Hayatımıza Girmesi Gerekir?

Eiswine nedir? Ice wine nedir? Buz şarabı nedir? Almanya’da Eiswine olarak ve Kanada’da Ice wine olarak üretilen buz şarabı, asmaların üzerinde bıraktıkları üzümleri kışın eksi 8 derece toplayıp, donmuş halde preslenerek üretilen bir şarap türüdür. Adına da buz şarabı (Ice Wine ya da Eiswine) deniyor. Yılbaşı yaklaşırken romantik hayaller kuran bir çok kişi kuracağı masayı…

Dünyanın en iyi fotoröportajı: Country Doctor – Köy Doktoru (1948)

Köy Doktoru (Country Doctor) Muhtemelen hiç duymadığınız yaşanmış bir hikaye… Peki köy doktoru kimdir? En iyi fotoğrafçıyla en iyi doktorun aynı evde ve diğer mekanlarda yaşayışının hikayesi bu… Öyle zamanlar oluyor ki doktorun çaresizliği, yorgunluğu veya sevinci fotoğrafçının varlığını bile unutturuyor… W. Eugene Smith fotoğraf tarihinin en iyi fotoğrafçılarından birisi olarak kabul görür. Dünyanın en…

Meyvelerin Şeker Oranları ve Kalori ve Şeker Oranı Düşük Meyveler

Neyse ki sağlıklı beslenme geç de olsa toplumumuzun içine işlemiş durumda… Bu yazımızda sizlerle Kalori ve Şeker Oranı Düşük Meyveleri ve Meyvelerin Şeker Oranlarını paylaşacağız… Türk Diyabet Vakfı Başkanı Prof. Dr. Temel Yılmaz Türkiye’de diyabet hastası sayısının dünyanın 2, Avrupa’nın ise 3 katı oranında olduğunu belirtmişti , ülkemizde 11 milyon civarında diyabet hastası olduğunu da ekledi. Durum böyle olunca…

Ters Çaba Kuralı nedir?

Ters çaba kuralı, bir şey için ne kadar çok çaba harcarsak o şeyi gerçekleştirmek konusunda o kadar etkisiz hâle geldiğimizi söyler. Başınıza gelmesinden en çok korktuğunuz şeye odaklanırsanız, beyin onu size çeker, korktuğunuzu başınıza getirir! Bataklıktan çıkmaya çalıştıkça, dibe gömülmeye benzer. Unutmayın ki beyninizde neyi en çok düşünürseniz, neyi tasarlarsanız hayatınızda onu çoğaltırsınız.

OMEGA 3 NASIL KULLANILIR?

Elastik cilt, muhteşem saçlar ve güçlü tırnaklar … Omega-3’ü almaya başladığımızda aldığımız şeyler… Peki gerçekte Omega 3 nasıl kullanılmalıdır bunu biliyor muyuz? Ve Omega 3 neye yarar bunu anlamaya çalışacağız. Şimdi sizinle faydalı olabilecek şekilde Omega-3 kullanımını bilgilendirmeye çalışacağım. İşte Omega 3 sağlıklı kullanma şekli… Ancak önemli bir rakam çıkarmak istiyorum: Takviyeler, yalnızca dengeli bir…

PAZAR EKMEĞİ VE MELATONİN

Mutluluğa giden yolun ve insanların mutluluğu yaşayış biçiminin eski zamanlardan günümüze farklılaşması ekmek üzerinden anlatılmıştır. Bunun yanında köy ekmeğinin yani ekşi mayalı ekmeğin yararları ve mutluluk üzerinde etkisi dile getirilmiştir.

Kahve İçerken Tekrar Düşündürecek: “Kafein Sirozu” Hastalığı

Çalıştığımız iş yerlerinde bizi yerimizden kaldırıp, hareket etme eylemi kazanmamızı sağlayan belki de kahve içme alışkanlığımızdır. Yerimizden kalkar ve molamızı veririz. Bu belki gün içinde kendimize ayırdığımız bir sosyal zaman olarak kodlanmıştır beynimize…

Ancak bu günlerde sindirim sistemi uzmanları hastalarında “kafein sirozu” adı verilen yeni bir hastalık ile karşılaşılmaktadır.

Sağlıklı Uyku ve Metabolizma

Güney Danimarka Üniversitesi’nde tamamlanan çalışma sonuçlarını araştırdım ve bu beni tekrar düşünmeye zorladı. Sizin de bu konu hakkında bilgi sahibi olmak istediğinize eminim.

Hamileyken yeniden hamile kalan kadın

İzmir’de bir kadın hamileyken tekrar hamile kalıp iki bebeği de doğurararak Türkiye tarihine geçti.   Urla ilçesindeki Zeytinalanı mahallesinde yaşayan Ender-Sevinç Çelik çifti, geçen şubatta doktora gidip çocuklarının olacağını öğrendi. Bir ay sonra kadının bir kez daha hamile kaldığı belirlendi. Kontrolde Sevinç Çelik’in başka bir yumurtanın döllenmesi sonucuyla ikinci kez hamile kaldığı anlaşıldı. Çelik’in farklı yumurtadan…

Sakat Doğumlara Neden Olan Hamilelik Hapı: “Thalidomide” Faciası

Thalidomide ilk olarak 1 Ekim 1957’de hamilelik sancılarını kontrol altına almak için bulantı önleyici ilaç olarak piyasaya sunuldu. Daha sonra sakat doğumlara neden olduğu saptanan ilaç 1962’de raflardan kaldırıldı. Dünya genelinde kullanıldığı onlarca ülkede binlerce sakat doğuma neden olan ilaç tıp tarihine ‘Thalidomide faciası’ olarak geçti. Tüm dünyada sadece ABD ve Türkiye bu ilacın satışına…